A smoothie-k rendületlen előretöréssel előbb-utóbb Magyarországon
is a cukros desszertek,
mint például a tejes turmixok egészséges alternatíváiként lesznek egyre
ismertebbek. A zöld smoothie-k
nagy előnye pedig a nyers zöldségek, amelyek hatékonyan egészítik ki az egészséges táplálkozást.
A smoothie-nak egyelőre
nincs magyar megfelelője, angol nevén kezd beszivárogni a magyar köztudatba,
pontosabban a magyar konyhákba. Egészséges, sokféle változatban elkészíthető,
leginkább a turmixitalokhoz lehet hasonlítani; erős turmixgéppel is készíthető
smoothie, de speciális gépet forgalmaznak (ajánlanak) hozzá: a Smoothie Makert.
Mi is a smoothie? Gyümölcsből vagy zöldségből (akár ezek keverésével) készített
krémes ital.
Nem érheti az embert nagy probléma, ha a smoothie-kat vagy a juice-okat bevezeti
az életébe. Ezeknek az italoknak a fogysztásával szó szerint megváltoztathatjuk
a sejtjeinket. Egy könnyen emészthető formában biztosíthatjuk a szervezet
számára a létfontosságú tápanyagokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat. Minden,
ami a testünkkel kapcsolatos, csak javulni fog, többek között az alvás, a
boldogságérzet, és a bőr minősége is.
Íme 10 recept a kezdéshez! Elő
a turmixgépekkel és a gyümölcsprésekkel!
Smoothie-k
1. Áfonya Smoothie
Ez az ital
nemcsak az egészségnek tesz jót, hanem tele van antioxidánsokkal, phytokemikáliákkal
és flavonoidokkal, amelyek elengedhetetlenek a sejtek épsége és a betegségek megelőzése érdekében.
- 1 nagy maréknyi fagyasztott
vagy friss bio vad áfonya
- 1 banán
- 1 evőkanál extraszűz
kókuszolaj
- 1 evőkanál kendermag
- 1 evőkanál chia mag (azték
zsálya)
- 1 csipet fahéj
- 1 csésze mandula- vagy
zabtej, vagy kókuszvíz
2. Vesetápláló Smoothie
Ezt a turmixot “lapos
has turmixnak” is hívják. Az uborka nemcsak hidratálja a szervezetet, hanem a
veséket is méregteleníti.
- 1⁄2 hámozott és szeletelt uborka
- 1 csésze friss vagy
fagyasztott áfonya
- 2,5 dl kókuszvíz vagy
cukrozatlan rizs- vagy mandulatej
- 1-2 evőkanál őrölt lenmag
vagy chia mag (azték zsálya)
- 1 evőkanál nyers bioméz vagy
stevia (opcionális)
- Jég (opcionális)
3. Vörösáfonya Nyiroktisztító Smoothie
A vörösáfonya
koncentrátum fogyasztása csodálatos módszer arra, hogy a hugyhólyagot baktériummentesen
tartsuk. Bónusz: a vörösáfonya remek C-vitamin forrás!
- 1 csésze vegyes bogyós
gyümölcs
- 1⁄4 csésze cukrozatlan
vörösáfonya juice koncentrátum
- 1⁄4 avokádó
- 1 csésze kókuszvíz vagy
kókusz-, mandula-, rizstej
- 1 evőkanál őrölt lenmag vagy
chia mag (azték zsálya)
- 1 kávéskanál gyömbér
- Jég (opcionális)
4. Pumpkin Pie (Sütőtök Pite) Smoothie
Szeretnél egy ízletes ínyencséget? Pumpkin
pie-t akarsz enni bűntudat nélkül? Ez itt a Te recepted!
- 3⁄4 csésze pürésített
sütőtök
- 1⁄3 csésze kókusz-, mandula-
vagy rizstej
- 1 evőkanál őrölt lenmag vagy
chia mag (azték zsálya)
- 1⁄4 csésze kókuszvíz
- 2 teáskanál nyers bioméz
vagy stevia
- 2 teáskanál fahéj
- 1⁄2 teáskanál szerecsendió
- 1⁄2 teáskanál pumpkin pie
fűszer
- Jég (opcionális)
5. Földi szeder-Fahéj Smoothie
A földi szeder fantasztikusan
gazdag K vitaminban, ami a kalcium lekötéséhez és a csont erősítéséhez
nélkülözhetetlen. (És ráadásul isteni finom!)
- 1 csésze friss vagy fagyasztott földi szeder
- 1 csésze kókuszvíz, vagy cukrozatlan mandula-, kókusz-
vagy rizstej
- 1 evőkanál őrölt lenmag vagy chia mag (azték zsálya)
- 1 csipet teáskanál fahéj
- 1 maréknyi spenót
- 1 csepp vanília kivonat
- 1 evőkanál nyers bioméz, vagy stevia (opcionális)
Juice-ok
6. A Zöld Szörny
Ha ezt a juice-t
iszod, lúgosítod a szervezetedet és remekül fogod érezni magad tőle! Sőt,
petrezselyem is van benne, ami tele van C-vitaminnal és vassal, amely utóbbiból
a szükséges mennyiséghez a legtöbb vegetáriánus nehezen jut hozzá.
- 1,5 csésze kókuszvíz
- 1 maréknyi leveles kel
- 1 maréknyi spenót
- 5 csokor zeller
- 1 kimagozott és feldarabolt alma
- 1 citrom leve
- 1⁄2 csokor petrezselyem
Megjegyzés: a
kókuszvizet legutoljára kell hozzáadni a juice-hoz.
7. Ízletes Méregtelenítő
Ez a kezdő
léböjtölők kedvenc itala, mivel a répa épp eléggé édes ahhoz, hogy úgy érezzük,
nem is zöld juice-t iszunk.
- 3 répa
- 3 szár zeller
- 1 uborka
- 1⁄2 csokor leveles kel
- 1⁄2 csokor petrezselyem
- 1⁄2 csokor koriander
- 1 citrom leve
8. Vértisztító Juice
A cékla
tisztítja a vért és a vastagbelet. Ha ezt a juice-t fogyasztod, a máj és az
epehólyag működését segíted és erősíted.
- 1 közepes cékla
- 1 nagy alma
- 3 retek
- 1 csésze friss leveles kel
9. Egyszerű Édes Zöld
Ez a nedű minden
emésztési problémával küzdőnek remek választás, mivel az alma segíti az
emésztést és javítja a bélműködést.
- 1 zöldalma
- 1 körte
- 1,5 cm friss gyömbér
- 1 hámozott citrom
- 1 csésze leveles kel vagy spenót
10. Répa + Alma
A vízvisszatartást szeretnéd csökkenti?
Ez az ital akkor neked tökéletes, mivel
a sárgarépa segíti a felesleges vizet megszüntetni a szervezetből! Ezt az juice-t mindazoknak
érdemes innia, akik felfúvódottnak érzik
magukat.
- 2 zöldalma
- 10 répa
- 1,5 cm
gyömbér
